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セントラルデパート・ラマ9前のフードトラック・イベントは毎月開催

セントラルデパート・ラマ9前のフードトラック・イベントは毎月開催

最近ではオンヌットのビッグC周辺や戦勝記念塔のロータリー周辺の屋台も撤去され、指定されたスペースに移転して営業を再開するなど、バンコクの屋台街もシンガポールのような管理体制になってきたように感じます。しかもバンコクでは、飲食店が繁盛したり、近くに集客力のある商業施設ができたりすれば、テナント料金を値上げする大家が多いという現実。

そんな状況下で、最近増えてきたのが、比較的若いタイ人が経営するフードトラック。若いタイ人にとっては、初期投資費用があまりかからず、イベントなどで人が集まる場所に移動して出店できるフードトラックを選択する人が多いのだと思います。タイ人には独立心旺盛な人が多いので、飲食店やホテルのレストランなどで働いていたタイ人料理人が、それほど開業資金が潤沢でなくても、フードトラックで独立するパターンもありますね。

タイの日本食ブームを反映して、カレーライス、ラーメン、うどんなどをリーズナブルな価格で提供するフードトラックも増えてきています。

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時代の流れを受けて、昨年2016年から、セントラルデパート・ラマ9前では毎月、多彩なフードトラックを集めたイベントが開催されています。ちなみに、2017年5月までの出店スケジュールは以下のとおり。

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日によって、営業しているフードトラックは代わりますが、欧米人や若いタイ人に人気のフードトラックが多いように感じます。ハンバーガー、カクテル、フィッシュ&チップスようなメジャーなジャンルから、スルメやタイスキ!など、変わったフードトラックも出店していることもありますよ。どことなく、九州・福岡市天神の屋台街を彷彿させます。

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