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料理の鉄人たちの料理をバンコクで味わう

料理の鉄人たちの料理をバンコクで味わう

昔、日本で人気だったグルメ番組に「料理の鉄人」がありました。バトル形式で料理の味を競うというアイディアがウケて、1993年から1999年まで続きました。アメリカなど海外でも吹替されて放映されていました。

ここタイでは、地元のTV局が日本から権利を購入し独自に番組を制作、2012年からタイ版の「料理の鉄人」を放映しています。

その鉄人たちの作る料理を、実際に食べられる店があります。

Iron Chef Table

店名に番組名を冠した同店では、日本・タイ・フランス・中国の各国料理の鉄人が、考案したオリジナルのメニューが並びます。当然、お値段は張りますが、スパゲティなど200バーツ代のリーゾナブルな値段の料理もあります。場所は日本人を含めた外国人在住者が多いトンロー通り。

235 Sukhumvit Road,Unit1,Floor 1,Tonglor

電話:081‐ 819 ‐6262

Issaya Siamese Club

タイ料理の鉄人であるイッサーヤ・キティチャイさんがオーナーの高級レストランです。2014年から連続5年も「アジア・ベスト・レストラン50」に選ばれています。タイの伝統料理を現代的な手法を使ってアレンジした品々が提供されます。築100年の歴史ある建物と広い庭園も店の自慢。

4 Soi Sri Aksorn, Chua Ploeng Road

電話:02- 672- 9040-1

「本物すし」

番組の中で日本人シェフにも勝つほどの腕前を持つ日本料理の鉄人=ブンタン・パックポーさんが経営するお店です。築地から空輸される食材をふんだんに使い、店名通りの“本物”の寿司を楽しめます。和牛メニューも人気で、現地の上流階級の客で店内はいつも一杯です。トンロー店やセントラル・チットロム店など6つの店舗を展開。

Thong Lo 23 Alley, Khwaeng Khlong Tan Nuea

電話:02-185-1447

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