
■焼きたてチーズタルト専門店『PABLO(パブロ)』
1つ目は、日本で行列ができると評判の、大阪発祥の焼きたてチーズタルト専門店『PABLO(パブロ)』。日本では大阪を中心とした関西地方の他、東京、福島、静岡、岡山、沖縄に26店舗(2016年10月時点)を出店しています。10月27日にサイアム・パラゴンにオープンする店舗は、韓国、台湾、フィリピンに続いて4店舗目の海外店舗となります。フロアは、競合となる日本のチーズケーキ店『LeTAO(ルタオ)』が既に出店済のGフロアではないでしょうか。
チーズタルトは「レア」と「ミディアム」の2種類の焼き加減を選択できます。
サイアム・パラゴン店では、抹茶味のスイーツ好きのタイ人向けに、日本では「季節の焼きたてシリーズ」として季節限定かつ数量限定で販売されている「焼きたて宇治抹茶チーズタルト」が、レギュラーメニューとして販売されるようです。チーズタルト生地に、京都・宇治産の抹茶を練りこみ、中にはたっぷりのつぶあんと白玉入りの和風のチーズタルトは、日本同様、甘さ控えめ。
『PABLO(パブロ)』サイアム・パラゴン店のフェイスブック
https://www.facebook.com/PABLOCheesetartThailand
■ベルギーを代表する高級チョコレート専門店『ゴディバ』
2つ目は、ベルギーで創業された、ベルギー王室の御用達の高級チョコレート専門店『ゴディバ』ショップ。ゴディバ・タイランドの公式フェイスブックによれば、プラトゥーナムのセントラルワールドに直販店をオープン予定です。
サイアム・パラゴンの屋外広告には、2016年末12月にオープンと書かれています。サイアム・パラゴンは、エンポリアムやエムクオーティエを所有する「ザ・モール」グループで「セントラル」グループのライバルなので、サイアム・パラゴンにも12月にオープンする可能性がありますね。
トリュフの定番コレクションをはじめ、チョコレートドリンクの「ショコリキサー」、アイスクリームなどが販売されます。
■Godiva Thailandのフェイスブック
https://www.facebook.com/GodivaThailand/?fref=ts
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