タイスシロー、うまい北海道キャンペーン開催中！タイスシロー、うまい北海道キャンペーン開催中！

毎月色んな趣向で顧客を楽しませてくれるスシローのキャンペーン。９月は「うまい北海道」です。タイ人にも大人気の北海道ならでのネタが楽しめるようです。早速、実食へと向かってみましょう！

珍しいネタが盛りだくさん！

キャンペーンのメニューを見てみます。目についたのが、「塩〆サクラマス（６０バーツ）」。ウイキで調べてみると、サケ目サケ科に属する魚で、川で生まれそのまま育った物が「ヤマメ」と呼ばれ、海に出た物が「サクラマス」と呼ばれるそうです！へええ～～、知らなかった！早速食べてみます。英語名がcherry salmonと呼ばれ見かけもサーモンっぽいのですが、脂身が少なく、でも旨味があります！これは驚き！

続いては「北海道ジャンボホタテ（１２０バーツ）」。どうです、シャリからネタがはみ出す大きさです！気をつけないと口に運ぶ時に落としてしまいそうです。そして、味は新鮮で最高！

同じホタテを使った「北海道ホタテフライ（１００バーツ）」を頂いてみましょう。身の厚いホタテが程よく揚がっていて堪りません！

今度は「北海道産ジャン辛（４０バーツ）」。これも北海道名物だそうで、イカを和風のジャン辛たれに漬込んであります。旨味のあとに丁度良い辛さがきます。

「北海道甘エビ（８０バーツ）」は甘エビがたっぷりと山のようにのっていて、思わず顔やニヤけてしまいます。新鮮さが分かります！

同じく海苔で包んで頂く「北海道上いくら包み（１２０バーツ）」へ。こちらも見てください、シャリからこぼれんばかりです！

次は白身魚で「ひらめ（６０バーツ）」。うん、食感が最高です！

さめがれいって何？

そして、聞きなれない名前の「さめがれい（６０バーツ）」。サメの肌のような皮なのでこの名前が付いたそうです。身に細かく脂が入り込んでいるそうで、噛めば噛むほど旨みが広がってきます！北海道の寿司店では人気のネタだそうです。

「山わさび涙巻き（６０バーツ）」も珍しいネタですよね！普通のわさびは、沢や田んぼなど綺麗な水の流れるところに生えてますよね。対して、この山わさびは北海道など寒い地域の山に生えているそうです。英語の名前はホースラディッシュ、よくステーキなど肉料理に添えられている物です。口に入れてモグモグ・・・キタ～っ！衝撃的な辛さです！正に涙が出そう。でも、何故か後を引いてしまう旨さです。