タイ料理の世界で奮闘する女性2人！
日本でも大人気のタイ料理。最近では東京だけでなく全国各地で店を見かけますし、インスタントや缶詰のタイ料理もよくコンビニで目につきます。そんなタイの「食」の世界で頑張る２人のタイ女性を紹介します！＊人気DJがシェフに変身！サティカ・ラピムサモーンさんはメンディ・インディゴという名前でDJとして活躍。ナイ...
タイ面白食ニュース！ボートでフードデリバリー＆ピザなしのピザ
タイの食に関連した面白ニュース２つご紹介します！＊ボートを使ってフードデリバリーコロナの影響で様々な業種が大打撃を受ける中、「一人勝ち」をしたフードデリバリー・ビジネス。ロックダウンの状態の時もGRABやフードパンダのバイクが街を走り回っていました。今も順調にビジネスを伸ばし続ける中、ユニークなデリバ...
タイでクラブやバー営業停止の中、頑張るバーテンダーたち！
コロナ第二波の影響で、再び色んな事が制限されています。クラブやバーなどは昨年に続き２回目の営業停止を余儀なくされています。この営業停止による被害総額は９０億バーツ（約３１１億円）に上るだろうと予測されています（地元メディアのザ・ネーションによる）。営業停止期間について政府は何も述べてなく、先行きの見え...
ベルギーのタイ料理店がミシュラン星初獲得！
コロナ禍で暗いニュースばかりが報道される中、明るい話題がヨーロッパのベルギーから届きました。＊ベルギーのタイ料理店がミシュラン獲得！２０１７年からバンコク版も出版されている世界的なグルメガイドのミシュラン。日本でもおなじみですよね？ベルギーのウェスト＝フランデレン州にあるクノック ヘイスト。ここにある...
辛さが魅力！バンコクのお薦めタイ南部専門料理レストラン
タイ料理を地方別に分けると、バンコクを含めた中部料理、チェンマイなどの北部料理、イサーン（東北地方）料理、そしてプーケットなどの南部料理の４種類があるそうです。最近、バンコクでは南部料理が見直されつつあるようです。例えば、南部料理専門店の「ソーン」がミシュランの星を獲得したのもその表れでしょう。その特...
バンコクの寿司＆しゃぶしゃぶ食べ放題の店に４０代男が挑戦
最近、日本でまた大食いがブームになっていませんか？テレビを観るとマックス鈴木とか他の新しい大食いファイターたちが色んな番組で出まくってますよね。そんな大食いの人たちが喜びそうな食べ放題のビュッフェ形式の店が、バンコクにはすごく多いような気がします。＊寿司＆しゃぶしゃぶ食べ放題の店そんな中で、昔から日本...