シンガポール発ミシュラン一つ星店『ホーカー・チャン』@ターミナル21
シンガポール版ミシュランガイド2016で一つ星を獲得した、シンガポールのチャイナタウン・フードコンプレックス（フードコート）発祥のチキンライス＆キチンヌードル屋台が台湾に続いて「ホーカー・チャン」名で、アソークのターミナル21（5階）に広々とした店舗をオープンしています。 同店の黒い醤油味のタレがかか...
イギリス発クッキー専門店「Ben's Cookies」、サイアムパラゴンに6月末オープン
イギリス発クッキー専門店「Ben's Cookies（以下、ベンズクッキー）」が、サイアムパラゴンに2017年6月末にオープンします。先月5月末、同社の公式フェイスブックとインスタグラムで、バンコクのチャイナタウン（中華街）「ヤワラート」、巨大ブランコ「サオチンチャー」、ホアランポーン駅、BTS駅など...
タイNo.1紅茶ブランド『Cha Tra Mue』の期間限定ローズティ味ソフトクリーム
タイを代表する国産紅茶ブランド『Cha Tra Mue』が、タイ語で「チャ・イエン（cha yen）」と呼ばれる、タイアイスティー・フレーバーのソフトクレームを発売してしてから数カ月。タイアイスティー・フレーバーのソフトクレームが大ヒットした後、グリーンティ（緑茶）味のソフトクリームを発売したものの、...
「アフター・ユー」がドリアン・スイーツ専門店をサイアムにオープン
バンコクの行列ができる人気カフェ・スイーツ店「アフター・ユー（After you）」が、ドリアンが好きな人のために、ドリアンを使用したデサートメニュー専門店「アフター・ユー・ドリアン（After you Durian）」をオープンしました。場所は、サイアム・パラゴン G階（地上階）にある「アフター・ユ...
京ロール園が2017年4月にサイアムに開店した創作スイーツ店『Kyo Bar』
和スイーツの「京ロール園」が2017年4月、サイアムパラゴンG階に、懐石料理風の新形態の店舗「Kyo Bar」をオープンしています。Kyo Barでは、懐石料理店やバーのように、パティシエの調理場を囲むコの字型のカウンター席が13席しかない分、パティシエ自ら、プレート上に何が盛り付けられているのか？を...
「天丼てんや」のタイ限定？メニューが斬新すぎてビックリ
タイの流通大手「セントラル」グループと組んで、バンコクで5店舗を展開している「天丼てんや」。現地の在住日本人向けフリーペーパーの広告を見ていたら「チーズオーバーロード天丼」という、おそらくチーズ好きのタイ向けに開発されたメニューが目に留まりました。しかも「豚チーズ天丼セット」が149バーツ、鶏チーズ天...