タイアゲニュース

タイの面白ニューや衝撃動画等ご紹介

京ロール園が2017年4月にサイアムに開店した創作スイーツ店『Kyo Bar』

京ロール園が2017年4月にサイアムに開店した創作スイーツ店『Kyo Bar』

和スイーツの「京ロール園」が2017年4月、サイアムパラゴンG階に、懐石料理風の新形態の店舗「Kyo Bar」をオープンしています。Kyo Barでは、懐石料理店やバーのように、パティシエの調理場を囲むコの字型のカウンター席が13席しかない分、パティシエ自ら、プレート上に何が盛り付けられているのか?を、サーブの際に説明してくれます。

17917298_1604555186241031_2227297113730950621_o 17884176_1602972849732598_3130537187541475866_n

日本の懐石料理にインスパイアされたというパティシエのDej Kewkacha氏が、前菜、メインコース、飲み物の組み合わせで、松、竹、梅の3コースを用意しています。梅コースは、メインと飲み物で300バーツ。竹コースは、前菜とメインで350バーツ。松コースは、前菜、メイン、飲み物のフルコースで400バーツとなります。

メインの和デザートは、懐石料理でお馴染みの、季節の山海の幸を少しずつ取り合わせた「八寸」を、ロールケーキ、柚子(ゆず)のグラニテ(シャーベット状の氷菓)、わらび餅、団子などで再現されています。

18056251_1621562047873678_1379620358550241363_o 17855003_1604548122908404_4571269562807309459_o 17800120_1600236720006211_9015152580396361652_n

前菜もメイン同様、なかなか凝っていますよ。

18155859_1625792840783932_3210411972558227595_o

・電話:02-610-7583
・営業時間:毎日 午前10:30~22:00
・ホームページ※英語:http://www.kyorollen.com
・フェイスブック※タイ語:https://www.facebook.com/KyoRollEn/

LEAVE A REPLY

*
*
* (公開されません)

CAPTCHA


Return Top