「ちょっと小腹が空いたな～」という時、出番になるのがインスタントラーメン。私がよく食べるのはタイに進出している日清から販売されている製品。豚骨ラーメンからトムヤンクン味まで様々な種類があります。
そのまま食べても美味しいのですが、「何かアレンジできないかなあ？」と考えるのが好きでいろいろ試してみています。
その中のいくつかの作り方をご紹介させていただきます。
「激チーズ焼きそば」でシチューラーメン！
日清の「激チーズ焼きそば」、チーズが効いていて旨いんですよね。
で、これを食べながら連想しました。チーズといえば乳製品、乳製品といえば牛乳、牛乳といえばシチュー。そうだ、これでシチューラーメンを作ろう！
①残り物のキャベツを電子レンジでしんなりするまで温めておきます。野菜はタマネギでも人参でも何でもいいと思います。
②鍋にその野菜と麺、シチューのルウを入れます。ルウの量はお好みで。焼きそばの付いてくる粉末スープなどもありますから少な目でいいかと思います。
シチューのルウがない場合、牛乳＆チキンコンソメ＆バターでもイケます。
③それを麺がほぐれるまで茹でます。
④付属のチーズ、粉末スープをお好みの量入れかき混ぜて完成です。肉がなくて寂しいと思ったらハムでもソーセージでものせてください。私は残り物のフライドチキンをほぐしてのせました。
チーズとシチューやっぱり合います。
「激辛チキン味焼きそば」で大人のナポリタン！
激辛チキン味がケチャップ味に合うのではないかと思い、じゃあ、ナポリタンいけるんじゃないだろうか？ということで作ってみました。
①フライパンで残り物の野菜類を油で炒めておきます。タマネギとニンニクがあるとベストですね。
肉類があればそれも一緒に。
②鍋で麺を茹でます。
③それを湯切りし、先ほどのフライパンに入れ、ケチャップや付属の粉末スープなどをかけて混ぜて完成です。
フライパンを使うのが面倒な場合、皿で麺と野菜を混ぜてしまってもいい思います。その後、ラップなどをせず電子レンジにかけ、少し水分を飛ばします。
スパイシーな感じでこれもなかなかでした。
もしよろしけばみなさんもどうぞお試しください！
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