世界的名シェフの料理学校がタイで２０２２年初頭開校
日本を含めた世界各国の料理が食べられ、２０１８年からはミシュランガイドのバンコク版も出版されるなどグルメ・タウンとして名高くなってきたバンコク。そのレベルがまた上がりそうです。その理由は・・・。＊タイでも活躍する世界的シェフフランス料理界の重鎮で世界的に名声を馳せるシェフのアラン・デュカスさん。１９５...
タイでお守りを象ったデザート新発売！→即、販売停止
タイは料理だけではなく、デザートも色んな種類がありますよね。今、世間で物議を醸しているデザートがあります。それは・・・。＊人々が崇拝する仏教のお守り仏教国のタイでは、仏陀や高僧を象ったお守りであるプラクルアンが人々の間で敬われています。高僧が念を入れた物は特に価値があり、日本円で数百万で取り引きされる...
タイ地元メディアお薦めのカフェ・チェーンはどこ？
スターバックスから街中の屋台のテイクアウト店まで、今、タイでは至る所にコーヒー店が溢れていますよね。正にカフェ・ブームといった所。そんな中、地元メディアのザ・タイガーがお薦めのカフェ・チェーンを６つ紹介していました。「クッパデリ（Kuppadeli）」「クッパデリにはあなたがカフェに求める全てがありま...
タイで起きた痛ましい事故～飼い犬に噛まれて死亡
人は誰しも死ぬ運命ですが、痛ましい形で最後を迎えた方の事件です。＊自分の飼い犬に噛まれて死亡パタヤの郊外のバーン・ラムーン地区に住むウイシット・サングアンさん（５７歳）は大の犬好き。ジャイアントを名付けたピットブル（闘犬用に品種改良されたテリア）を生後３か月から２年ほど育ててきました。ところが、ウイシ...
怪しすぎるタイの寿司店が進化（？）を遂げていた！
私たち日本に負けないくらいタイ人って寿司が好きですよね。ＪＥＴＲＯ（日本貿易振興機構）の調査によると、現在、タイの寿司店数は約７００もあるそうです。＊タイナイズなれた寿司しかし、日本人の考える寿司とは少～し違う「寿司」を出す店も多いですよね。テイクアウト式のチェーンの「シンカンゼン（SHINKANZE...
世界で評価されるワイナリーがタイのホアヒンにあった！
ワインといえばヨーロッパ産やアメリカやチリ、アルゼンチンなど「ニューワールド」産と呼ばれる物が有名ですよね。しかし、何とここタイでも世界的な評価を受けるワインが作られているんです。＊ビーチリゾートのホアヒン産のワインホアヒンと言えばバンコクから車で約２００キロに位置するビーチリゾート。プラチュアップキ...